Эта группировка включает:^- производство маргарина;^- производство спредов и смесей топленых;^- производство жиров специального назначения (в том числе жиров кондитерских, кулинарных, хлебопекарных), заменителей молочного жира, эквивалентов масла какао, улучшителей масла какао SOS-типа, заменителей масла какао РOР-типа, заменителей масла какао нетемперируемых нелауринового типа, заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа
Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
Эта группировка включает:^- производство молока и питьевых сливок;^- производство молочных напитков;^- производство сметаны и сметанных продуктов;^- производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, спредов сливочнорастительных и молочного жира;^- производство кисломолочных продуктов;^- производство творога, творожных масс и творожных продуктов;^- производство сыра и сырных продуктов (в том числе плавленых);^- производство концентрированных, сгущенных и сухих продуктов;^- производство побочных продуктов переработки молока (казеина, сахара молочного, молочной сыворотки и т. п.);^- производство прочих продуктов переработки молока^Эта группировка не включает:^- производство сырого молока и сырых сливок (от крупного рогатого скота), см. 01.41;^- производство сырого молока (от овец, коз, кобыл, ослиц, верблюдиц и т. д.), см. 01.43, 01.44, 01.45;^- производство заменителей молока и сыра неживотного происхождения, см. 10.89