Эта группировка включает:^- производство маргарина;^- производство спредов и смесей топленых;^- производство жиров специального назначения (в том числе жиров кондитерских, кулинарных, хлебопекарных), заменителей молочного жира, эквивалентов масла какао, улучшителей масла какао SOS-типа, заменителей масла какао РOР-типа, заменителей масла какао нетемперируемых нелауринового типа, заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа
Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
Эта группировка включает:^- производство молока и питьевых сливок;^- производство молочных напитков;^- производство сметаны и сметанных продуктов;^- производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, спредов сливочнорастительных и молочного жира;^- производство кисломолочных продуктов;^- производство творога, творожных масс и творожных продуктов;^- производство сыра и сырных продуктов (в том числе плавленых);^- производство концентрированных, сгущенных и сухих продуктов;^- производство побочных продуктов переработки молока (казеина, сахара молочного, молочной сыворотки и т. п.);^- производство прочих продуктов переработки молока^Эта группировка не включает:^- производство сырого молока и сырых сливок (от крупного рогатого скота), см. 01.41;^- производство сырого молока (от овец, коз, кобыл, ослиц, верблюдиц и т. д.), см. 01.43, 01.44, 01.45;^- производство заменителей молока и сыра неживотного происхождения, см. 10.89
Эта группировка включает:^-производство мороженого и прочих замороженных десертов^Эта группировка не включает:^- деятельность кафе-мороженых, см. 56.10
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов
Эта группировка включает:^- получение муки путем грубого или тонкого помола зерна или плодов, помол, очистку и полировку риса, а также производство мучных смесей или теста из этих продуктов^Эта группировка также включает:^- влажный помол зерновых и овощей и производство крахмала и продуктов из крахмала
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности
Эта группировка включает:^- помол зерна: производство муки и крупы из зерен пшеницы, ржи, овса, кукурузы (злак) или прочих хлебных злаков;^- обработку риса: производство обрушенного, шлифованного, полированного, глазированного, пропаренного риса;^- производство рисовой муки;^- обработку овощей: производство муки или блюд из сухих стручковых овощей, корней или клубней или съедобных орехов;^- производство продуктов для завтрака из хлебных злаков;^- производство мучных смесей и приготовление мучных смесей и теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов^Эта группировка не включает:^- производство картофельной муки грубого и тонкого помола, см. 10.31;^- влажное измельчение кукурузы, см. 10.62
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов
Эта группировка включает:^- производство крахмала из риса, картофеля, кукурузы и т. д.;^- влажное измельчение злаков;^- производство глюкозы, глюкозного сиропа, мальтозы, инулина и т. д.;^- производство глютена (клейковины);^- производство тапиоки и заменителей тапиоки, приготовленных из крахмала;^- производство кукурузного масла^Эта группировка не включает:^- производство лактозы (молочного сахара), см. 10.51;^- производство тростникового и свекловичного сахара, см. 10.81
Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
Эта группировка включает:^- производство хлебобулочных изделий: хлеба и булочек, мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, фруктовых пирожных, блинов, вафель и т. д.^Эта группировка не включает:^- производство хлебобулочных изделий длительного хранения, см. 10.72;^- производство макаронных изделий, см. 10.73;^- подогрев хлебобулочных изделий для потребления на месте, см. 56
Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
Эта группировка включает:^- производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий;^- производство выпечки и пирожных длительного хранения;^- производство легких закусок (крекеров, печенья, крендельков и т. д.) сладких или соленых^Эта группировка не включает:^- производство картофельных закусок, см. 10.31
Производство макаронных изделий кускуса и аналогичных мучных изделий
Эта группировка включает:^- производство макаронных изделий, таких как макароны и лапша, вареных и невареных, с начинкой и без начинки;^- производство кускуса;^- производство консервированных или замороженных макаронных изделий^Эта группировка не включает:^- производство готовых блюд из кускуса, см. 10.85;^- производство супов с макаронными изделиями, см. 10.89
Эта группировка включает:^- производство сахара и кондитерских изделий, приготовленных готовых блюд, кофе, чая и специй, а также скоропортящихся продуктов и деликатесов
Эта группировка включает:^- производство сахара (сахарозы) из сахарного тростника, сахарной свеклы;^- производство кленового сиропа и сахара;^- производство мелассы;^- производство свекловичного жома и прочих побочных продуктов^Эта группировка не включает:^- производство глюкозы, сиропа из глюкозы, мальтозы, см. 10.62
Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
Эта группировка включает:^- производство какао, масла какао, жира какао, растительного масла какао;^- производство шоколада и шоколадных кондитерских изделий;^- производство кондитерских изделий из сахара: карамели, таблеток для освежения дыхания, нуги, помадки, белого шоколада;^- производство жевательной резинки;^- производство засахаренных фруктов, орехов, цукатов из кожуры и прочих частей растений;^- производство кондитерских леденцов и пастилок
Эта группировка включает:^- удаление кофеина и обжаривание зерен кофе;^- производство кофейных продуктов, таких как гранулированный кофе, растворимый кофе, экстракты и концентраты кофе;^- производство заменителей кофе;^- смешивание чая и мате;^- производство экстрактов и смесей, основанных на чае или мате;^- упаковку чая, включая упаковку в чайные пакетики^Эта группировка также включает:^- производство травяных настоев (из мяты, вербены, ромашки и т. д.)
Эта группировка включает:^- производство специй, соусов и приправ, таких как майонез, соусы майонезные, соусы на основе растительных масел, кремы на растительных маслах, горчичный порошок и мука крупного помола, готовой горчицы и т. д.;^- производство уксуса^Эта группировка также включает:^- переработку соли в пищевую соль, например йодированную соль
Эта группировка включает:^- производство готовых (т. е. приготовленных, приправленных) блюд и продуктов питания^Эти блюда обрабатывают для хранения как в замороженном, так и консервированном виде, их обычно упаковывают и маркируют для перепродажи, т. е. группировка не включает приготовление продуктов питания для потребления на месте, например в ресторанах. Чтобы считаться блюдом, подобные пищевые продукты должны содержать не менее двух отдельных ингредиентов (за исключением специй)^Эта группировка включает:^- производство блюд из мяса или мяса птицы;^- производство рыбных блюд, включая рыбные чипсы;^- производство овощных блюд;^- производство замороженной или иным образом законсервированной пиццы^Эта группировка также включает:^- производство блюд местной и национальной кухни
Производство детского питания и диетических пищевых продуктов
Эта группировка включает:^- производство продуктов питания целевой направленности, таких как смеси для новорожденных, молоко и прочие продукты питания для младенцев, следующие за смесью; продукты детского питания; низкокалорийные продукты питания и пищевые продукты с уменьшенным содержанием калорий, предназначенные для контроля веса; продукты диетического питания, произведенные в специальных медицинских целях: низконатриевая пища, включая низконатриевые или безнатриевые диетические соли, безглютеновые продукты питания; продукты, соответствующие расходам энергии при интенсивном мускульном напряжении, особенно у спортсменов; пищевые продукты для людей, страдающих от нарушения обмена углеводами (диабет); продукты для дошкольного и школьного питания
Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки
Эта группировка включает:^- производство супов и бульонов;^- производство искусственного меда и карамели;^- производство скоропортящихся продуктов питания, таких как: сэндвичи, свежая пицца (полуфабрикат);^- производство рационов питания и пайков;^- производство пищевых добавок и прочих подобных пищевых продуктов;^- производство бактериальных заквасок и концентратов, питательных сред;^- производство дрожжей;^- производство экстрактов и соков мяса, рыбы, ракообразных или моллюсков;^- производство заменителей молочных продуктов;^- производство продуктов из яиц и яичного альбумина;^- производство искусственных концентратов
Производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах
Эта группировка включает:^- производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах, включая концентрированные корма для животных и пищевые добавки для корма;^- приготовление несмешанных (однокомпонентных) кормов для животных^Эта группировка также включает:^- переработку отходов от забоя скота для изготовления кормов для животных^Эта группировка не включает:^- производство рыбной муки для корма животным, см. 10.20;^- производство пирога из масличного семени, см. 10.41;^- деятельность, в результате которой производятся побочные продукты, используемые в качестве корма для животных, т. е. жмых из семян масличных культур (см. 10.41), мукомольнозерновые остатки (см. 10.61) и т. д.
Производство готовых кормов для непродуктивных животных
Эта группировка включает:^- производство готовых кормов для непродуктивных животных, включая корма для собак, кошек, птиц, рыб и т.д.^Эта группировка также включает:^- переработку отходов при забое скота для производства кормов для животных
Эта группировка включает:^- производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т. п.;^- производство напитков, смешанных с дистиллированными алкогольными напитками;^- смешивание дистиллированных спиртов;^- производство пищевого спирта^Эта группировка не включает:^- производство недистиллированных алкогольных напитков, см. 11.03, 11.04;^- производство синтетического этилового спирта, см. 20.14;^- производство этилового спирта из ферментированных материалов, см. 20.14;^- розлив вина в бутылки и маркировку, см. 46.34 (при выполнении для оптовой продажи) и см. 82.92 (за вознаграждение или на договорной основе)
Эта группировка включает:^- производство вина;^- производство игристого вина;^- производство вина из концентрированного виноградного сусла;^- смешивание, очистку и розлив в бутылки вина;^- производство слабоалкогольного и безалкогольного вина^Эта группировка не включает:^- разлив вина в бутылки и маркировку, см. 46.34 (как часть работы при оптовой торговле) и см. 82.92 (за вознаграждение или на договорной основе)